えんどう豆ごはん
とうとうたけのこは終わってしまいました。 今年は不作と言われてて、確かにいつもより始まりも遅く、 少なかったのですが、それでも毎日おいしくいただきました。 また来年ですね。 で、おいしいものはその季節に合わせていろいろあるものです。 今日はえんどう豆ごはん。...
残りはお持ち帰り～
いつもより大盛りで食べたけど、たくさん作ったからお持ち帰り。 パックに入れると何だか売り物みたい（＾o＾） おいしそうでしょ♥
デカ筍のちらし寿司
今日は子供の日。風が強いからこいのぼりは ブンブン泳いでたのではないでしょうか。 ひな祭りは酢飯×そぼろだったんだけど、 この時期だからゴロゴロっと筍でちらし寿司です。 きゅうりの歯ごたえがいい役目を果たしてました。
筍とベーコンの中華風うま煮
ご飯にのせたら中華丼みたいな感じです。 いつもは豚バラとかなんだけど、今日は中華風と言いながら ブロックベーコンでそこだけ洋風（？） あとはにんにくの芽とピーマン。 贅沢なくらい筍だらけで作ってくれました。 この写真の、 ん～・・・１０倍以上山盛でした（^o^）
たらこと筍のサラスパ
ゴールデンウィーク始まりましたね。みなさんはおでかけでしょうか? パトスは２日火曜は平日なので特に変わらずな感じです・・・。 さて、今日のたけのこ料理はサラダスパゲティー。 たらマヨスパを作っていて、ならば筍も入れてみようとやってみたら これまたおいしい！...
ス★ブ★タ
最近ピーマンが食べれるようになったので、 チンジャオロースに続き今日は酢豚です。 パイナップルは・・・いりません・・・。 酢豚なんて久しぶりに食べたわ。 酢豚の豚肉っておいしいですね。 揚げた豚肉に甘酸っぱいタレがからんだ感じが んんん～～～♥うまっ 筍が一番やわらかかったな。
筍のバターしょう油
バターしょう油って何にやってもおいしいですね。 ちょっぴりにんにくも入れて「にんにくバターしょう油」（＾＾） なんておいしい響きなんでしょう♥
初★チンジャオロース
うちの料理人、チンジャオロースは食べたことがないらしく、本物の味はよく知らない・・・ 筍の下の方を使ったものを作ってほしくてリクエストしました。 下の方ってかたそうでしょ。それがピーマンの方がかたいくらい。 だから全体的に太目な仕上がり。これもまおいしかった（＾o＾）♥
マヨポンうまーーーい（>.<）♥
とりのむね肉と筍、ねぎのマヨポン炒めおいしかったぁー！むね肉をしょう油、酒で下味をつけて片栗粉をまぶして蒸し焼きにして、ポン酢 大1、マヨネーズ 大1、砂糖 小1を合わせたものを入れ、筍とネギを一緒に炒めて火が通ったら出来上がりですって。ご飯が進みすぎて困ったわ。レシピはむ...
豚バラと筍の塩炒め
豚バラをネギと一緒に煮た後にたけのことにんにくの芽を塩コショウでサッと炒めてました。 煮汁は捨てずにスープにして、これまたおいしい感じで♥ たけのこっていうとごはんとか煮物が多いけど、炒めるのもとってもおいしいですよ。 まだたけのこ料理が続きますよ～（＾o＾）
