タケノコとピーマンの肉巻

今年は筍の時期が早く、いつもなら

まだまだいい時なんだけど、

終わるのが早そうです・・・。

旬は短いけどだからこそ

価値があるのかな。

小さいタケノコをピーマンに

パカッとはめて豚肉で巻きました。

お弁当にもいいですね（＾＾）