

若竹煮
たけのこ料理の定番。 新わかめとタケノコであっさり和風。 さて、わかめとタケノコ、 どっちの方が固い?? ってくらいタケノコが 軟らかいです(^v^)


タケノコとえんどう豆ごはん
春なごはんです(^o^) ごはんはうっすら塩ごはん。 タケノコとえんどう豆で やさしぃ~お味です♥


あさりとタケノコの酒蒸し
潮干狩りも行きたいなぁ・・・ おいしいものがたくさんあって 忙しいですね。 今日はあさりとタケノコの酒蒸し。 バター醤油もおいしいけど たまには酒蒸しで。 タケノコがネギより軟らかいって おもしろい(^~^)


鯵の南蛮漬け
鯵の南蛮漬けでーす。 写真のために鯵が見えるように盛り付けたけど、大盛りの玉ねぎ、人参、 タケノコに鯵が埋まってます(^@^)


春❀パスタ♥
たけのこ、春キャベツ、アスパラ、 春菊で 春たっぷりなパスタです! もぉね、説明はいりません。 おいしいです♥


たけのことのらぼう炒め
そろそろとは思っていても たけのこに出る気がないんじゃ 待つしかありません。。。 まだ小さいのが数本・・・ 大好きなのらぼう炒めに たけのこを入れてくれました! のらぼうは茹でずに茎から炒め、 葉っぱと人参、油揚げ、たけのこに 味付けはしょう油、味の素、ごま油。...


今年初♥たけのこ
キター!!!!!! 春です。 花粉がスゴイです。 けど、つらいことばかりではありません! たけのこの季節がやってきました♥♡♥ まだチビたけのこしか採れてませんが、 4月から採れるのではないかしら(^^)


タケノコとピーマンの肉巻
今年は筍の時期が早く、いつもなら まだまだいい時なんだけど、 終わるのが早そうです・・・。 旬は短いけどだからこそ 価値があるのかな。 小さいタケノコをピーマンに パカッとはめて豚肉で巻きました。 お弁当にもいいですね(^^)


たけのこの筑前煮?
お料理の名前ってよくわからないけど、 たけのこと、ゴボウ、にんじん、豚肉を 甘辛く炒め煮した感じ? ご飯がススムというか、おかずだけ ススムというか。 バクバク食べてしまいました♥


筍のカルパッチョ?
私は食べるの専門ですが、 たまには方向の違うものを作ってみました。 まぁ、切って並べてかけただけですけどね。